Блины, оладьи

Состав: 300мл молоко;100гр мука; Яйцо 2 шт.Соль, сахар; 30гр.сливочное масло; 200гр. филе кур; сливки 33% 200мл; 50гр. лук репка; 20гр. грецкие орехи; укроп; шнитт-лук 50гр;

Замесить тесто для блинчиков: молоко смешать с мукой до однородной массы, затем добавить
яйцо, соль, сахар по вкусу, в конце - растопленное сливочное масло. Приготовить начинку: филе кур отварить до готовности, охладить и нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук обжарить на сковороде, добавить филе кур, влить сливки и варить до тех пор, пока сливки не загустеют. Затем в готовую начинку добавить дробленный грецкий орех, соль, зелень укропа. Охладить. В середину блинчика положить начинку, края собрать в центр и завязать перышком шнитт-лука.