ТИРАМИСУ
Состав: 4 яйца; 100гр. сахара; 500гр. сыра "Маскарпоне"; 250гр. печенья Савоярди; 250мл. кофе; какао; 3ст.л. вина «Марсала» и ликера "Амаретто"
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить сливочный сыр "Маскарпоне". Перемешать деревянной лопаткой. Белки взбить в пену. Добавить белки в сырную массу, аккуратно перемешать. Приготовить кофе "Американо",...
